Ingelegde Vis
Beste visvrienden, op dit punt moet ik je zeggen dat het volgende recept van mijn vriendin is. Ik heb het zelf niet geprobeerd, omdat het niet mijn smaak is. Ik presenteer dit recept zoals mij direct in dit forum werd gevraagd.
Als iemand anders goede, aanvullende tips en informatie heeft ... kom maar op! Helaas heb ik geen hoeveelheden ontvangen, maar ik denk dat je dat ook kunt improviseren.
Dat is hoe het werkt
Neem een vis (bijna ongeacht welke variëteit ... doe Nemo alsjeblieft niet) en verwijder de schil, zodat hij het aroma van de kruiden beter opneemt, en bak het.
Voor de sud die je nodig hebt
Water, azijn, uien, zout, suiker, laurierblaadjes, peperkorrels en piment.
Het brouwsel moet zeer gekruid worden gekruid, zodat de vis de aroma's goed kan accepteren. De bouillon is gaar.
Plaats de vis in een container, bijvoorbeeld komkommerglas. Laat de vis en de bouillon afkoelen voordat je de bouillon over de vis geeft, anders zal de vis bubbels maken (sorry, ik weet niet waarom).
Het geheel laat je 2 tot 3 dagen trekken, klaar. Bedankt voor je toevoegingen en laat je weten of het goed smaakte.
