Verwerk gegrilde vleesresten voor een heerlijke BBQ sandwich spread
Recept van een vriend uit Georgië:
Alle gegrilde vleesresten (het beste is de verspreiding van Amerikaanse spareribs ... * hmmm *) in de blender met uien, Knobi, chili peper, enz. Fijn hakken, met een barbecuesaus (wie doet het niet zelf: de barbecuesaus van Kühne smaakt erg Amerikaans) of maak nog een ronde in de shredderbeurt.
Maak met een blaadje sla, wat komkommer of tomaat (zelfs zonder alles) een heerlijke spread voor tosti, stokbrood, witbrood of Chiabatta.
Houdt 4-5 dagen in de koelkast (misschien langer, maar het wordt niet ouder)
