pudding cake
ingrediënten
- 4x vla poeder (variëteit is een kwestie van smaak)
- 1 kopje olie
- 1 kop suiker
- 4 eieren
- 1/2 pakje zuiveringszout
- 1 snufje zout
voorbereiding
Klop de olie, suiker en eidooiers met de mixer schuimig, meng het vla poeder met het bakpoeder en roer langzaam. ongeveer Voeg 1-2 eiwitten toe, roer en klop de resterende eiwitten op met de snufje zout en breng ze onder de puddingmassa. Bak vervolgens in een ingevette en knapperige cupcake vorm op 150 tot 180 graden gedurende 50 minuten, klaar.
De ingrediënten zijn eigenlijk altijd in huis en het kan onverwacht komen voor koffie ...
