Bladerdeegzakken met roomkaas lente-ui vulling
Bladerdeeg met roomkaas en lente-ui vulling zijn een eenvoudige en snelle snack.
Je hebt nodig
- 1 rol bladerdeeg (gekoelde plank)
- 200 g roomkaas
- 4 lente-uitjes (gebruik de green met gemak)
- 2-3 plakjes gekookte ham
- 2 theelepels tomatenpuree
- ongeveer 6 eetlepels room
- Zout en peper tot kruiden (mogelijk paprika)
voorbereiding
Was eerst de lente-uitjes en snijd ze in relatief fijne ringen. Snijd de ham in kleine blokjes. Meng alles samen met de roomkaas, tomatenpuree en 2-3 eetlepels room in een kom en breng op smaak met de kruiden.
Verwarm de oven voor op 200 graden (convectie).
Leg vervolgens het bladerdeeg op de bakplaat (bij voorkeur met bakpapier, de rollen zijn meestal al zo verpakt). Natuurlijk kun je ook TK bladerdeeg nemen.
Bijsnijden zoals je wilt ... als je 2 grote zakken wilt, dan in het midden splitsen en de vulling over beide helften verdelen, zodat je een kant van de vulling kunt "vouwen". Je kunt ook veel kleine driehoekige zakken maken. Proeven ook super koud als fingerfood!
Dus, nu voor het lijmen, borstel de randen met room, vouw op en druk de randen naar beneden met een vork. Borstel vervolgens de bovenkant van de zakken met de resterende room (je kunt ook slinkse eieren nemen) en zet ze ongeveer 20-25 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Pas op ... die dingen zijn erg heet van binnen, dus wees geduldig :-)
