Salie Salie
tijd
Voorbereidingstijd: 4 minuten.
Kook- of baktijd: 2 min.
Totale voorbereidingstijd: 6 minuten.
Voor mij groeit de salie in de tuin als onkruid - dus je kunt hem op een heerlijke manier beheersen - bak gewoon salie.
voorbereiding
- Pluk salieblaadjes van de stelen.
- Laat olie in de pan / friteuse heet worden.
- Bak salieblaadjes in olie. Ze moeten knapperig, enigszins transparant, maar niet bruin zijn - ik zou waarschijnlijk 1-2 minuten verwachten.
- Indien mogelijk afvoer, zout, en serveer onmiddellijk.
Heerlijk bij gebakken aardappelen of aardappelpuree, romige groentesoep, etc.
Door het bakken zijn de bladeren knapperig geworden als chips.
De wijze smaak is niet al te doordringend, dus je kunt op een handvol bladeren per persoon rekenen.
