zalmbroodjes
Hier is een kleine tip voor het feestbuffet:
ingrediënten:
- pannenkoeken
- Kruidenroomkaas
- gerookte zalm
Eerst moet je wat pannenkoeken bakken. Het recept Ik denk dat iedereen ^ ^
Maar alsjeblieft niet zoeten, als dan hoogstens voor de smaak een snuifje suiker in het deeg, dat is het dan maar. Het is ook belangrijk dat de pannenkoeken niet te dik worden gebakken, anders kunnen ze niet zo goed rollen.
Laat de pannenkoeken nu afkoelen. Om het een beetje magerder te maken, legde ik een vel keukenrol tussen elke pannenkoek.
Als de pannenkoeken koud zijn, worden ze bedekt met de kruidenroomkaas. Het beste is niet te dik en niet te dicht bij de rand van toepassing hier, anders zwelt bij het uitrollen van alles.
Leg vervolgens de gerookte zalm op de pannenkoeken, ongeveer in dezelfde ruimte als de roomkaas. Vervolgens worden de gevulde pannenkoeken opgerold, in huishoudfolie gewikkeld en enige tijd in de koelkast bewaard. Als ze nodig zijn, hoef je ze alleen maar uit te pakken, de oneven rollen te snijden en met een tandenstoker (of iets dergelijks) te repareren. De zalmrolletjes zijn al klaar :)
Ze smaken echt heerlijk, op mijn feestjes zijn de dingen altijd heel snel verdwenen. Natuurlijk kun je ook zelf creatief worden tijdens de voorbereiding en bijvoorbeeld wat kruiden in het pannenkoekenbeslag geven of iets anders nemen in plaats van de zalm. Er zijn geen grenzen aan uw verbeelding.
