Aardbeienijs van de ijsmachine
Voor dit recept heb je een ijsmaker nodig.
Wie heeft dat niet: klik in plaats van een stomme opmerking in te stellen ;-)
Afhankelijk van het model ijsmachine, moet de koelkast een tijdje in de vriezer blijven voordat hij wordt gekookt, en voor mijn machine (uit het "elke week een nieuwe wereld" koffiehuis is minstens 24 uur ...).
Je hebt 200 g verse aardbeien nodig (ik neem de prijs van bevroren aardbeien, m.E. smaakt nog beter - andere TK-vruchten zijn ook geweldig, vooral frambozen)
100 g fijne (!) Suiker
125g Cream Double (Calorie Saver Take Creme Legere, maar smaakt slechts half zo goed * g *)
Sap van een halve citroen
Fruitpuree (indien TK: van tevoren bijna laten ontdooien (!)). Als je wilt, kun je de massa vervolgens door een zeef vegen om de "korrels" eruit te krijgen. Maar veel werk en eigeloos, want je kauwt toch niet op het ijs maar zuigt en bijt dus niet op korrels. Meng vervolgens de andere ingrediënten met de fruitpuree.
Nu chill (voordeel TK-fruit: is al koud;)).
Giet nu in de ijsmaker en volg de instructies in de handleiding.
Hmmm ...
Smaakt heerlijk met warme brownies (Dr. Oe maakt het mogelijk) en vanillesaus!
