Suikercake (moktaart)
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 30 min.
Totale voorbereidingstijd: 40 minuten.
Deze suikercake gaat erg snel.
ingrediënten
- 1 kop slagroom (250 of 200 ml)
- 1 kop suiker
- 4 eieren
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 kopjes bloem
- 1 zakje zuiveringszout
- 125 g boter
- 1 kop suiker
- 4 eetlepels melk
Het is het beste om een schone, lege roombeker te krijgen, anders moet je het gebruikte goed wassen.
voorbereiding
- Het is belangrijk dat u de 1e ingrediënten precies in de volgorde in een kom geeft! Anders werkt de cake niet! (Ik heb het geprobeerd!)
- Als alles in de kom is, roer kort met de handmixer tot een deeg en verdeel het op een bakplaat bekleed met bakpapier (lekbak!). Bak in de oven gedurende 15 minuten op 200 graden.
- Smelt ondertussen de boter in een pan, niet bruin! Voeg de suiker toe en roer tot het oplost (wordt schuimig). Giet de melk eerst in een klein kopje, voeg dan toe aan het mengsel en roer.
- Haal de cake na verloop van tijd uit de oven (deze klapt niet in) en breng de massa aan. Bak vervolgens nog eens 15 minuten.
PS: heb helaas geen foto van de taart, maar zal het goedmaken.
