Tomatenpan met hamblokjes
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
We hebben nu veel tomaten in de tuin - heerlijk aromatisch! Tegenover deze glut had mijn man vanochtend een heel leuk receptidee, namelijk een tomatenpan met hamblokjes. Het was vandaag klaar voor de lunch. We waren allebei enthousiast over dit nieuwe recept. Hier is het:
ingrediënten
- 1 kleine kom kleine tomaten (ik nam 35 stuks)
- 2 el olijfolie
- een pak hamblokjes
- 1 kopje crème fraîche
voorbereiding
Eerst bakte ik de hamblokjes in de olie.
Vervolgens snijd ik de tomaten in plakjes en mitgeschmort.
Eindelijk heb ik de crème fraiche geroerd en klaar!
Daar was rijst voor.
Als we lange tijd zoveel tomaten kunnen oogsten, zal dit gerecht deze zomer zeker meerdere keren verkrijgbaar zijn.
