Tonijnfilet steak met groenten en gebakken bergkaas
tijd
Voorbereidingstijd: 25 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
Ik heb een heerlijk recept voor tonijnfilet met groenten en gebakken bergkaas voor je uitgezocht. Ik hoop dat je dit recept lekker zult vinden!
Ingrediënten voor één persoon
- 100 g tonijnfilet steak
- 80 g bergkaas, in plakjes
- Boerenkool van 70 g, in fijne reepjes gesneden
- 50 g bladspinazie
- een in de lengte gesneden aubergineplak, 1 cm dik
- 1 el mosterd
- 1 eetlepel sojasaus
- Olijfolie naar believen
- enkele blaadjes verse basilicum
- Zout en peper
voorbereiding
- Bak de tonijn aan beide kanten ongeveer 5 minuten in een pan in olijfolie.
- Vervolgens gebakken in de oven op 250 ° met de kaas gedurende 10 minuten.
- Bak ondertussen de aubergine, de boerenkool en de bladspinazie in olie en sojasaus ongeveer 5 minuten tot ze glazig zijn.
- Bestrijk de plakjes aubergine met mosterd, doe er kool en spinazie op.
- Leg de gebakken tonijn op de gestoofde groenten en bestrooi met basilicum.
Ik wens je veel eetlust!
