Walnut plakjes
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Totale voorbereidingstijd: 40 minuten.
Weihnachtsendspurt: Kerstmis is niet ver weg en misschien heb je niet veel tijd om je koekjesaanbod te vergroten. Maar dit recept is ideaal, want het is snel klaar en - denk ik - smaakt heerlijk.
ingrediënten
- 3 eieren
- 250 g suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel kruidnagel
- 30 g citron
- 30 g oranje neerslag
- 200 g gemalen walnoten
- 250 g bloem
- 1/2 theelepel bakpoeder
voorbereiding
- Snijd eerst limonade en sinaasappelschil klein of in de blender (ik heb het in een kleine container om te hakken voor de blender).
- Klop vervolgens de eieren met de suiker goed schuimig, de massa moet romig zijn.
- Roer de kruiden en de citroen / sinaasappelschil erdoor.
- Roer vervolgens de resterende ingrediënten na elkaar erin. Het deeg moet zacht en smeerbaar zijn.
- De massa vervolgens op ongeveer 1 - 1 1/2 cm dik op een bakplaat (leg met bakpapier!), Ik heb de helft van de plaat gescheiden met bakpapier.
- Bak ongeveer 160 minuten op 160 ° C. Verwarm met poedersuiker (of chocolade, afhankelijk van wat je wilt) bedekken en in secties snijden.
Helaas kan ik geen hoeveelheden voor poedersuiker geven, omdat ik gewoon de rest van de resterende poedersuiker heb gebruikt.
De stukken zijn al klaar, ik hoop dat je ze proeft!
