Courgettepakketten als barbecuesupplement
De courgettepakketten zijn een geweldig grillbijgerecht, ook ideaal als voorgerecht, als het wat langer duurt met het vlees.
Voor ongeveer 4 personen nemen:
- 2 iets grotere courgettes
- 1 schapenkaas
- Zout en chili
- Specerijen (oregano)
- Knoflook naar smaak
- BBQ aluminiumfolie
voorbereiding:
Snijd de courgette in plakjes. Knoflook naar smaak. Breng op smaak met zout en chili. Oregano of andere kruiden. In blokjes gesneden schapenkaas en besprenkel enkele druppels olijfolie.
Vul een portie in grillvaste aluminiumfolie en vouw het op zodat er geen vloeistof uit kan lopen en plaats het ongeveer 15 minuten op de grill - open voorzichtig, er ontsnapt hete stoom.
Uitbreidbaar met kleine gesneden tomaten, champignons of paprika's.
Met een klein stokbroodje of flatbread.
Je kunt de pakketten goed bereiden en 15-20 minuten in de oven op ongeveer 180 ° C koken, dan is de grill niet zo lang bezet.
