Avocado's Met Garnalencocktail
Als voorgerecht of snack
Ingrediënten per persoon:
1 avocado
Voor de garnalencocktail (zelfgemaakt):
1 pak versgekoelde feestgarnalen, gekookt (voor 2 personen)
Natuurlijke yoghurt (3,5% vet)
zout
peper
citroensap
Dille (verse of bevroren dille)
voorbereiding:
Halveer en verwijder de avocado (s) in de lengte.
Meng 1 kopje natuurlijke yoghurt met zout, peper en citroensap (citroen naar smaak 1-3 theelepels), voeg dille toe (gehakt) (ook naar smaak). Voeg de gekookte garnalen toe en meng alles.
Voeg 1-2 el garnalencocktail toe aan de kern van de avocado en serveer met stokbrood.
Eet smakelijk!
