Cola roast
tijd
Totale voorbereidingstijd: 3 uur 15 minuten
Colabrates voor 10 personen
ingrediënten
- 3-4 kg nekgebraad (ook ham of rosbief gaat ook)
- 2 zakjes uiensoep (Maggi)
- 1 groot glas mangochutney
- tabasco
- 1 kopje water
- 1 kopje Hela curry pittige ketchup
- 2 blikjes cola
voorbereiding
- Breng het vlees op smaak met peper en zout en plaats in een braadpan.
- Meng alle ingrediënten samen en giet de marinade over het vlees.
- ongeveer Bak 3 uur op 180 graden.
- Breng op smaak met Tabasco (licht brandend gevoel in de keel is optimaal)
- Voeg cola toe als de saus te romig wordt.
Tip: Als bijgerecht Spätzle, verschillende soorten brood of Baguettsorten rijk.
