Zelfgemaakte roomkaasgnocchi
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Een heerlijk recept dat gemakkelijk wordt gemaakt:
Ingrediënten voor 2 personen
- 300 g roomkaas met of zonder kruiden naar smaak
- 100 g bloem
- 1 ei
- kokend zout water
voorbereiding
- Meng de ingrediënten voor de gnocchi goed door elkaar, indien nodig kruiden met een beetje zout en peper. Als je wilt, kun je ook een paar kruiden toevoegen.
- Snijd kleine langwerpige knoedels af met 2 theelepels en laat ze in het hete, niet meer borrelende kokende water glijden.
- Opheffing zodra ze omhoog drijven, dan zijn ze klaar. Dit gaat erg snel.
Serveer met elke heerlijke saus of als soep.
De gnocchi kan ook goed worden gebakken met groenten in een pan. Een geweldige lichte zomermaaltijd.
