Crème stolt niet bij het raken
Rama Cremefine zodat de crème niet stolt als hij stijf is.
Heb het probleem dat slagroom, ook heel goed afgekoeld, altijd coaguleert en vlokt wanneer ik ze sla. Daarom gebruik ik Rama Cremefine alleen voor het slaan. In het begin kocht ik het vanwege het verminderde vetgehalte. Ik merkte dat het nooit onmiddellijk stolt en verstijft. Misschien zit er chemie in, ik weet het niet. Er werd ooit gezegd dat ze niet zo natuurlijk is. Het kan me niet schelen, want ik hou niet van slagroom.
Veganistische 'crème' had trouwens hetzelfde probleem en kwam niet vast te zitten. Trouwens, je kunt ze ook gebruiken om te koken. Alleen omgekeerde Rama Cremefine voor het koken, je kunt niet verslaan. Ik wil hier niet adverteren, krijg geen korting van Rama.
