Romige soep kookt heel snel - pureer de soep voor het koken
Over het onderwerp roomsoepen: is er ooit iemand op het idee gekomen om de soep voor het koken te pureren? Ik heb het geprobeerd en moet zeggen, ik kook gewoon zo.
Het enige dat u nodig hebt is een krachtige blender en, indien mogelijk, een kleine snelkookpan. Dus de soep is binnen 2-3 minuten! gekookt en het smaakt geweldig. Dus tijd- en energiebesparing. Het elimineert de lange Schnippeiei en koken. Het frituren van de groenten is naar mijn mening niet zo belangrijk. Maar koks doen dat graag.
Eerst komt de juiste vloeistof (bouillon / bouillon) in de blender en vervolgens kruiden (ik hou erg van kurkuma vanwege de kleur - Google, wat een geweldig gezond kruid is) en dan komen de groenten (misschien in ruwe stukjes) afhankelijk van wat de mixer bereid is te doen - dus het is het beste niet te veel tegelijk - mijn blender is goed, dus bijvoorbeeld de ui of wortel, enz. komt er meteen in, meng de blender een keer per keer, enz. ., totdat alles een mooie pap is) misschien ook een beetje crème. Als het geheel in seconden is gemengd, plaats het dan in de snelkookpan en breng het aan de kook tot het maximum. Warmte is bereikt. Is ook erg snel en het werk is gedaan.
Je kunt het verhaal een tijdje met rust laten en dan, als het een beetje cool is, weer mixen. Dus elke roomsoep zal een "droom" zijn, zoals de lichten zouden zeggen. Als je wilt, kun je het op deze manier proberen. Ik vind het geweldig!
