Pittige eierdooier uit de pan
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
Als je een beetje honger hebt, is dit precies wat je nodig hebt om borstvoeding te geven: (Calorie-telmodus, laat zien!) Hartige pittige eierdooiers gebakken in boter - een soort arme ridder of wentelteefjes.
ingrediënten
Voor 12 geroosterde sneetjes brood
- salami
- kaas
- tomaten
- roomkaas
Custard:
- 3 geklopte eieren
- een beetje gecondenseerde melk of room
- kruiden
voorbereiding
- Verspreid sneetjes toast met roomkaas (hier hete roomkaas) en bedek met salami, kaas en tomaten.
- Maak eiermelk en breng op smaak (ik vond Harissa en wat kruidenzout lekker).
- Trek de gespleten sneetjes toast door het mengsel en bak ze aan beide kanten in een pan met wat olie (zodat de boter niet brandt).
Gewoon geweldig! En morgen is er alleen een groentesoep of salade !!!
Maar de toast is het waard!
