Heerlijke mosterdsaus
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 10 minuten.
Dus, hier is het recept voor een echt smakelijke mosterdsaus:
U hebt één persoon nodig: (u kunt de ingrediënten extrapoleren, als er meerdere zijn!)
ingrediënten
- 3 theelepel margarine
- 3 theelepels uien, zeer fijn gesneden.
- 3 theelepels bloem
- 250 ml bouillon (runder- of groentebouillon, ook gemaakt van poeder)
- Melk met weinig vet
- Peper, zout
- Mosterd, medium heet
voorbereiding
Smelt de margarine in een voldoende grote steelpan, bak de uien tot ze doorzichtig zijn. Voeg vervolgens de bloem toe en bak. Word niet te donker! Blus af met bouillon en roer, roer, roer! Nu wordt de saus dik. Alle klonten moeten verdwenen zijn! Voeg nu de melk toe tot de saus niet te dik of te vochtig is. Breng op smaak met zout en peper. Nu de mosterd, zoveel als je wilt. Let op: De saus mag nu niet koken, omdat de mosterd anders bitter is, en de saus smaakt dan bitter.
Past goed bij gekookte eieren of gekookte vis.
