Witte saus met pasta of rijst
Deze tip is een geheim recept voor een witte saus van mijn moeder en dat wil ik natuurlijk graag met u delen:
Je hebt nodig:
2 kopjes room (dat klinkt alsof er veel nodig is), 4 eierdooiers en een half glas sinaasappelsap.
Dit is hoe het werkt:
Meng alles in een pot met de blender om een bellenlaag te vormen en kook ongeveer 5 minuten op lage temperatuur.
Breng indien nodig op smaak met zout. Je kunt ook wat nootmuskaat mengen.
Om de saus te eten, bijvoorbeeld voor tortelini, rijst of noedels. Genereert veel enthousiasme bij ons!
