Winderigheid - karwijbrandewijn
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 10 minuten.
Wie weet dat niet: opgeblazen gerechten - maar zooo lekker! Wie niet graag komijn gebruikt als specerij in het eten, kan helpen door een Schnäpperken. De schnaps zullen het toch niet proeven, maar als je het zelf hebt gemaakt, kun je:
Doe het goedkoopste graan met netjes hele karwijzaad. Voeg suiker toe voor een likeur. Laat alles minstens twee weken staan - beter langer. Dat is genoeg als winderigheidsmoordenaar.
Gunstig en ook goed voor de smaak zijn venkel, anijs en jeneverbes. Doe alles gewoon in de schnaps en blader af en toe.
Na enkele weken kun je het gezonde brouwsel filteren door een zeef en vervolgens een doek.
Te proeven hoeveelheden:
1 liter graan
2 eetlepels karwij
2 eetlepels suiker of snoep
Indien nodig 1 eetlepel venkel (of 2 theezakjes)
Anijs indien beschikbaar
5 jeneverbessen
