Gebakken spitskool
Kwartskool of vierkanten volgens grootte. Breng op smaak met zout en peper.
Bak deze "kleine bootjes" van alle kanten in goede olijfolie. Haal de kool uit de pan, leg op een bakplaat en bak 20 minuten op 190 ° C in de oven.
Ondertussen kook 1 kop brunchpepers & hete pepers met 1 kop Rama finesse (of room) in de pan - al gebruikt - kort en geef over de koolboten.
Laat nog 5 minuten in de oven staan.
Voeg flitt of gekookte aardappelen toe.
Als je wilt, kan het nog worden besprenkeld met gebakken spekblokjes. Omdat er altijd mannen zijn - en natuurlijk vrouwen - die geen vlees willen opgeven, kunt u ook een roergebakken stuk varkenskoteletten serveren.
