Honingwodka (Krupnikas)
ingrediënten:
175 ml water
350 ml honing
0,7l wodka
3 teentjes
1 vanillestokje
4 reepjes citroenschil
7 repen kaneel
1 grote snuf nootmuskaat
voorbereiding
De ingrediënten geven ongeveer 0,9 liter. Kook vanillestokjes, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel, citroenschil en water in een grote steelpan en roer de honing erdoor. Breng opnieuw aan de kook en kook 5 minuten met de pan gesloten. Haal de pan van het vuur en roer de wodka erdoor. Je kunt de Krupnikas warm serveren of laten afkoelen en vervolgens in flessen.
