Aardappelpuree Met Groenten
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Als je dagelijks kookt, krijg je gekke ideeën. En als het hele ding nog steeds smaakt, is dat een interne mars voorbij voor de huisvrouw.
Het is dus gemakkelijk, u neemt de gewenste hoeveelheid aardappelen en bereidt alles zoals gewoonlijk. Nu kies je een groente (wortelen, rode biet, broccoli of wat je maar wilt), maak het schoon of neem bevroren groenten, voeg het toe aan de gehakte aardappelen en kook het geheel.
Als alles in orde is, pak dan de stamper, maar laat het water natuurlijk eerst weglopen. Niet in de gootsteen! Dit kookwater kan nog steeds goed worden gebruikt voor de saus, omdat er zeker nog een bijgerecht aan zit.
Ik neem nog steeds de handmixer na het stampen, dan is het behoorlijk papperig. Maar iedereen doet dat zoals hij het leuk vindt.
Voeg kruiden en melk toe zoals je wilt tot je de puree lekker vindt en proef. Bovenal, soms een "plantaardige moffel" tot een portie vitamines.
De bijgerechten kunnen nu worden gekozen om aan uw stemming te voldoen.
