Gehaktballetjes kruidenmix ter vervanging van "Knaggi-Fix"
Tot nu toe heb ik mijn gehaktballetjes gemaakt met "Knaggi-Fix" (met broodjes, ei, peterselie en ui), omdat ik het rauwe gehaktdeeg niet kan proeven. Het zal dan moeilijk zijn om conventioneel te kruiden, als je het niet kunt proeven. Nu heb ik een heel smakelijk alternatief dat ik je niet zou willen onthouden!
Kruidenmix voor gehaktballetjes (voor 500 g gehakt!)
Tip: ikIk maak altijd een paar glazen of Tupperdöschen op voorraad, dus ik hoef me niet snel voor te bereiden.
ingrediënten
- 1,5 theelepels zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1/4 theelepel marjolein
- 1 theelepel paprikapoeder zoet
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 2 eetlepels gedroogde uien
- 1 el knoflookkorrels
- 1 theelepel fondor
voorbereiding
Het hele ding dat ik iets doe (vanwege de uien).
Ik voeg dit kruidenmengsel vervolgens toe aan 500 g hack, een ei, een geweekt broodje, een kleine fijngehakte ui en peterselie (beter als je ui en peterselie zweet).
Deze gehaktballetjes smaken heerlijk kruidig, de lekkerste die ik ooit heb gegeten. Heb nu weer gemerkt dat je nog steeds iets kunt leren, zelfs met zo'n eenvoudig gerecht!
Ik hoop dat je het recept zelf probeert, ik zou het leuk vinden als je het lekker vindt! Ik kijk uit naar leuke feedback!
