pond pot
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 2 uur
Totale voorbereidingstijd: 2 uur 30 minuten
Populair op feestjes en als een "middernachtsoep" ook omdat de gastheer echt tijd kan nemen voor zijn gasten. Je hoeft niet voor altijd in de keuken te staan, want je kunt alles de dag ervoor bereiden, nee, je moet zelfs de smaak goed ontwikkelen.
ingrediënten
- 1 pond gerookt buikvlees
- 1 pond gehakt
- 1 pond gemengde goulash
- 1 pond uien
- 3 prei
- 2 pepers elk rood / groen / geel
- 3 kopjes room
- 3 flessen chilisaus / zigeunersaus of een andere smaak
- kerrie
voorbereiding
- Dobbel buikvlees; Tranen gesneden in uien onder ringen? maar niet te dik; Snijd de prei in plakjes en snijd de peper in dunne plakjes.
- Doe het in blokjes gesneden buikvlees in een braadpan en verspreid het op de grond - kruid het buikvlees met kerrie en gebruik het niet te spaarzaam - dus kruid het goed, want het is het enige kruid.
- Bedek nu met een laag uien, prei en paprika.
- Nu op deze laag, de gehaktlagen en draai bedekt met een laag uien, prei en paprika.
- Als voorlaatste laag wordt de hapklare goulash in de pot verspreid en bedekt met de resterende groenten (prei en paprika).
- De laatste laag bestaat uit de resterende uienringen.
- Nu worden de chilisaus en de zoete room gemengd en uiteindelijk gelijkmatig verdeeld in de pot - schud een beetje en bedek de pot met het deksel. De pot moet groot genoeg zijn en niet volledig gevuld.
- Bedek een koele nacht bedekt.
- Bij 200 graden wordt de gesloten koffiebrander gedurende 2 uur in de buis geplaatst. Klaar.
Serveer met vers stokbrood.
