Soljanka
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
Als je iets wilt koken dat je een paar dagen later hebt, beveelt Soljanka aan. Nou, hier zijn enkele recepten voor, maar ik wil je graag voorstellen aan de mijne, misschien smaakt het een of de ander.
ingrediënten
- 4 pakjes worstjes
- 2 pakjes cervelatieworst (of salami)
- 2 pakjes jachtworst
- 2 verpakkingen bierham
- 1 glas zure gürkchen
- 2 uien
- 1 pak hamblokjes
- 1 glas Letscho
- 2 buizen tomatenpuree
- 1 glas zuurkool
- Soljanka spice
- 1 kopje zure room
voorbereiding
- Snijd alles dat kan worden geknipt. Snijd de uien in blokjes of laat ze in ringen.
- Alles wat worst wordt genoemd, is gebakken.
- Snijd vervolgens de uien in de pan en laat het een beetje bruin worden.
- Blus alles af met één liter groentebouillon (als je het wat dikker wilt, heb je maar een halve liter nodig).
- Roer de tomatenpuree erdoor.
- Gürkchen toevoegen.
- Giet de letcho af, voeg het "water" toe aan de pot, vang de pepers uit de letcho en snijd ze in reepjes.
- Breng alles op smaak met Soljankage Spice.
- De zuurkool met in de pot.
- Om te verfijnen, roer er 1 kopje zure room door. Klaar!
