Kwarkzakken met appel

tijd

Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 35 minuten.

Maak een deeg van de kwark, de boter en de bloem (kneed krachtig samen), wikkel in plasticfolie en zet in de koelkast voor ongeveer 1/2 uur.
Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit, dat het ongeveer 1/2 centimeter dik is.
Schil de appels in vieren en snijd de kwartstukken diagonaal.
Snijd nu vierkanten uit het deeg, leg de stukjes appel erop en vouw de randen van de vierkanten samen zodat ze aan de bovenkant samenkomen.
Maak van een klein deeg een kleine bal en leg deze op de zak (houd een beetje druk om alles bij elkaar te houden).
Zet de zakjes in de oven en bak ze goudbruin. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Als ze nog lauw zijn, bestrooi ze dan met poedersuiker.

De zakjes smaken ook geweldig als ze gevuld zijn met jam.