Geroosterde Spruitjes Bladeren
Omdat spruitjes mijn man niet zo leuk vindt, maar hoe beter, ik heb een andere variant geprobeerd. De spruitjes worden in afzonderlijke bladeren gesneden. Ze worden vervolgens gestoomd in gesmolten boter, waaraan ik een paar amandelen toevoeg (ongeveer 2-3 minuten). Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat en serveer onmiddellijk.
Vanaf nu eet mijn man ook graag spruitjes, het is gewoon iets meer werk. En dat is precies waarom ik met een idee kwam dat ik vanaf nu toepas.
Ik koop grote spruitjes, verwijder de bladeren zover ze goed kunnen worden verwijderd en bevries de kleine koppen. Dus ik heb wat voor een soep, of ik maak het alleen voor mij alleen. Omdat ... ik een grote spruitjesfan ben.
