Zure noedels
Een kleine tip van mij nu de zomer hier is, een heerlijk recept, perfect voor elke barbecue of gewoon ertussenin:
Kook 500 g spaghetti beetgaar, laat uitlekken (niet met water verbranden) in een grote kom, voeg er een goede hoeveelheid olijfolie aan toe.
Snijd een bosje bieslook in kleine stukjes, plet 2-3 teentjes knoflook, voeg alles toe aan de noedels.
Voeg vervolgens een scheutje witte balsamicoazijn toe (afhankelijk van je smaak, ik neem veel) en breng op smaak met peper en zout.
Smaakt geweldig en is heel snel gedaan ....
