Spaghettisalade met bieslook en knoflookolie
500 g spaghetti
Knoflookolie (zelfgemaakt of bijvoorbeeld van Kattus)
1 grote bos bieslook
zout
peper
Kook de spaghetti (breek zoals gewenst) tot deze stevig is, laat afkoelen. Marineer vervolgens met de knoflookolie, zout, peper en voeg de gehakte bieslook toe.
De salade kan naar wens worden verfijnd met verkruimelde feta of Balkan-kaas of cocktailtomaat.
Klinkt volkomen eenvoudig, maar smaakt heerlijk en past uitstekend bij gegrild vlees, past ook op elk koud buffet.
