Verspreiding van boter en schapenkaas (vegetarisch)
ingrediënten:
250 g feta of feta-kaas
250 g zachte boter
peper
(2 eetlepels karwij zoals gewenst)
2-3 el kruiden, b.v. Basilicum, peterselie, dille, oregano
misschien wat olijfolie
voorbereiding:
Verkruimel schapenkaas en meng goed met boter, voeg kruiden en specerijen toe en meng met een blender tot er een crème is gevormd. Voeg indien nodig een beetje olijfolie toe, dan is het romiger.
Het recept kan willekeurig worden aangepast, wat betreft kruiden en specerijen. Je kunt bijvoorbeeld knoflook of gehakte paprika toevoegen.
Deze spread kan ook worden gebruikt als een dip en is ideaal voor feesten of barbecues.
