Stoomboot voor de magnetron - kook groenten voorzichtig
Met een stomer voor de magnetron kun je groenten snel en voorzichtig koken, vooral de aardappelen smaken veel aromatischer. Ik heb een kleine stomer, diameter 23 cm, dat is genoeg voor 2 porties, je krijgt vanaf 7 euro op z. Bijv. TK Maxx.
instructies:
Giet 125 ml water of bouillon in de kom, snijd de groenten, geschilde of ongeschilde aardappelen. Verdeel over de vloer in de mand en hang in de kom. Men moet de mand niet te veel vullen (op elkaar gestapeld), dan is het kookproces ongelijkmatig.
Kook vervolgens gedurende ca. 4 minuten op 800 W, open de stoomopening pas na het koken. Gewoonlijk zijn 4 minuten voldoende, maar dit kan variëren afhankelijk van de hoeveelheid vulling en de magnetron. Kruiden vooraf, achteraf of helemaal niet, is een kwestie van smaak.
Veel plezier en goede eetlust.
