Gevulde Tomaten Met Ei
Afhankelijk van hoe groot de honger is, hoe meer of minder tomaten of eieren je nodig hebt.
Dat is wat je nodig hebt:
ingrediënten
- gewenste aantal tomaten
- Dienovereenkomstig, een paar eitjes (ongeveer een 3/4 ei per tomaat)
- Tijm (volgens smaak, maar gaat geweldig!)
- Zout en peper
- olie
voorbereiding
- snijd de bovenste helft van de tomaten af en schep de tomaten voorzichtig uit met een theelepel (ze worden eenvoudig weggegooid)
- Prik voorzichtig enkele gaatjes in de tomaten (bijvoorbeeld met een vork)
- Plaats de eieren in een shaker (of een andere te sluiten container (natuurlijk zonder schelpen)) en schud goed totdat alle eidooiers droog zijn
- Plaats de tomaten met de opening naar boven in een vuurvaste vorm, die goed moet worden gevuld met olijfolie
- vul de eieren in de tomaten
- Breng op smaak met tijm, zout en peper
- Plaats de eerder gesneden doppen terug en laat de tomaten ongeveer 40 minuten stoven op ongeveer 180 ° C hete lucht.
