Vries ovenschotel in bakvorm in - schimmel snel weer beschikbaar
Het bereidt zijn favoriete ovenschotel in de originele vorm, b.v. ovenbestendig glas, keramiek of metaal.
Voordat de braadpan in lagen wordt aangebracht, wordt dikke aluminiumfolie (in verschillende diktes) in de vorm geleverd. De film moet zo groot zijn dat na het koken en afkoelen de ovenschotel erin kan worden opgenomen.
Als de ovenschotel klaar is, laat je hem afkoelen en plaats je hem met de vorm in de vriezer. Wanneer het bevroren is, trek je de Aluform uit de vaste vorm, klopt de uitstekende stukjes film over de braadpan en plaats je deze terug in de vriezer.
Dus de ovenschotel behoudt zijn oorspronkelijke vorm - en u hoeft geen bakpan op te geven, die anders weken in de vriezer zou staan.
Als het een paar weken later wordt geserveerd, kan het worden teruggebracht naar zijn oorspronkelijke vorm, gebakken in de oven en geserveerd.
