Altijd vers brood
Vooral in de zomer worstel ik vaak met beschimmeld brood. Hoewel het brood slechts twee / drie dagen oud is en ik het in een Römertopf bewaar, waar het echt langer vers blijft in de andere seizoenen, is het altijd een schok in de ochtend, wanneer het brood weer beschimmeld is in de broodpot ,
Mijn moeder had het besparingsidee;) Ik koop altijd mijn favoriete broodjes, doe ze in een diepvrieszak en bevries ze. De nacht ervoor haal ik er net zoveel broodjes uit als ik de volgende ochtend nodig heb. Dus ik heb altijd vers brood en geen probleem met de irritante schimmel.
