Black Beer Bread
500 g bloem
1 fl. (Köstritzer) Zwart bier 0,5l
1 pakje zuiveringszout
1 Tl. Zout
1 snufje suiker
Wat past er nog meer goed in, bijvoorbeeld: gebakken uien, geraspte groenten, stukjes salami of ham, kruiden, enz.
Kneed alles heel goed. Smeer een doosvorm, verwarm de oven voor op 250 ° C. Giet het deeg voorzichtig in de vorm. Bak gedurende 50 minuten op 250 ° C.
Dit brood is erg stevig - smaakt het beste als het vers is. met Hackepeter, gekruide kwark, kaas, ganzenvet, etc.
