Brood kalkoen schnitzel
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 12 min.
Totale voorbereidingstijd: 37 minuten.
Kalkoenschnitzel panieren - Stap voor stap
ingrediënten
- 400 g kalkoenschnitzel
- meel
- 2 biologische eieren
- 1 deel paneermeel
- 1 deel sesamzaadjes
- 1 deel cornflakes
- 20 g reuzel boter
- 1/4 biologische citroen
- Peper, zout
Gepaneerde kalkoen escalopes slagen eenvoudig en smaken bijzonder zacht en zijn altijd mooi en sappig.
voorbereiding
- Het is het beste om de kalkoen escalope te deppen met keukenpapier voordat je gaat frituren, breng dan op smaak met peper en zout.
- Voor paneren, het beste voor drie platte kommen. Voeg genoeg bloem toe aan de eerste kom. Maak twee eieren in de tweede kom en meng goed met de vork in de kom. Geef in de derde kom voldoende paneermeel, "paneermeel kan worden gemengd:" paneermeel, sesamzaadjes en gehakte cornflakes, ongeveer hetzelfde deel van alles.
- Verander de kalkoen escalopes in bloem, trek de kalkoen escalope door het goed geroerde ei en draai de paneermeel erin.
- Verhit de geklaarde boter nu in een pan op een middelhoog vuur.
- Plaats vervolgens de gebakken schnitzel van kalkoen in de hete geklaarde boter. Houd de temperatuur alleen op gemiddeld niveau en sizzle van beide kanten - 2 minuten aan elke kant - tot goudbruin, zoals de kalkoen escalopes "bovenop de foto's" te zien is.
Eet smakelijk!
