Chai-thee met rum en amandelmelk
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 10 minuten.
Hier is het recept voor een heerlijke chai-thee met rum en amandelmelk. Het is genoeg voor 6 personen.
ingrediënten
- 3 theezakjes chai-theemix
- 1 vanillestokje (in de lengte in de lengte gesneden)
- 1 kaneelstokje
- 35 g bruine suiker
- 1 el honing
- 300 ml ongezoete amandelmelk
- 130 ml donkere rum
- zoete room
- 6 steranijs
voorbereiding
- Breng een pot van 600 ml water aan de kook op het fornuis en zet het vuur laag. Laat de theezakjes, het vanillestokje en het kaneelstokje voorzichtig 6 minuten trekken. Haal het theezakje eruit.
- Voeg suiker en honing toe en los al roerend op.
- Haal de pan uit de vlam en roer de amandelmelk erdoor en verwarm.
- Voeg aan het einde de rum toe en roer opnieuw.
- Kies kaneel en vanille.
- Verdeel over 6 kopjes en geef elk een eetlepel zoete room bovenop.
- Versier elk kopje met een steranijs.
