chocoladecake
tijd
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 10 minuten.
ingrediënten
- 6 eieren
- 150 g chocolade
- 1/8 l olie
- 150 g poedersuiker
- 150 g bloem
- 1/2 p. Bakpoeder
voorbereiding
- Klop de eiwitten stijf met een briesje zout.
- Verhit chocolade met olie en roer tot een gladde massa, licht afkoelen.
- Om de losgeklopte eiwitten om de beurt dooier en chocolade met olie.
- Voeg ten slotte de bloem toe.
- Bak ongeveer 150 minuten op 150-160 graden.
- Na afkoeling vullen met abrikozenmarmelade.
- Glazuur: Verhit 1/8 L van de top (slagroom), smelt 3 ribben van chocolade, meng, roer goed en glazuur de cake.
