Deense Kersttraditie - rijstpap
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 40 min.
Totale voorbereidingstijd: 50 minuten.
We hebben ons dit jaar opnieuw afgevraagd wat we op kerstavond mooi kunnen maken in de band van de familie.
Dobbel of gooi cadeaus, of speel gewoon een spelletje, is al vaak gedaan. Dus we wilden wat frisse wind in de avond brengen.
Omdat we de Deense kersttraditie hebben gestolen en meteen hebben geïmplementeerd, en ik kan alleen maar zeggen dat iedereen blij was.
In Denemarken is er altijd als dessert een grote pot rijstpudding, waarin een hele amandel is verborgen, en wie de amandel heeft gevangen en niet heeft gegeten, krijgt een geschenk.
De kleine gemeenheid is nog steeds, als de amandel per ongeluk wordt gegeten, is er voor niemand een verrassing en het mag natuurlijk niet in de hele pot worden geruild totdat je de amandel hebt.
Bovendien moet de hele pot worden gegeten met rijstpudding (let daarom speciaal op de hoeveelheden) en je hebt de amandelen de hele tijd hamster, in de wang of onder de tong, het geheim mag alleen aan het einde worden uitgezonden. Dan wordt het natuurlijk gespeculeerd dat het wild is tijdens het eten, die nu de amandelen heeft. Een beetje gemeen zit nog in de rijstpap. Amandelreepjes worden aan de rijst toegevoegd, dus je moet nog meer opletten dat de strepen niet worden verward met die ene amandel.
Maar nu voor de voorbereiding
Rijstpap wordt zoals gewoonlijk gekookt, maar het voegt het merg toe aan een vanillestokje. Wanneer de rijstpap goed is uitgelekt, voeg je de amandelreepjes en de slagroom toe. Nu is het alleen maar goed om de hele amandel te verbergen. De rijstpudding kan worden gegeten met kaneel en suiker, maar ook met rode pudding of hete kersen.
