Fijne schnitzel - schoon werk
Je hebt nodig:
Een grote snijplank
Een dubbel zo lang stuk vershoudfolie
Een pan of steel ovenschotel
Leg nu de folie op de snijplank, gooi de schnitzel erop, kruid het. Dan werk je de rest van de dia over en tikt je op het hele ding heftig met de bovenstaande pan (echt stevig erop, liever te veel dan te weinig;)). Draai vervolgens het "foliepakket" om en kruid de andere kant.
Gekruid, afgetapt in de pan.
Het vlees wordt super mals en het bord en de pan blijven schoon.
