Focaccia - Italiaans flatbread
Geweldig om te grillen: meng 1/2 kubus gist, 1 snufje suiker en 200 ml warm water en laat 10 minuten staan.
Voeg vervolgens aan de gist 400 g bloem, 1/2 theelepel zout en 3 el olijfolie toe aan een deeg.
Dek af en laat 1/2 uur staan.
Kneed het deeg opnieuw en vorm er een plat brood van 1 cm dik van.
Laat het nog 30 minuten los.
Druk verschillende inkepingen aan met uw vinger, besprenkel met olie en strooi er royaal zout over.
200 ° C ca. 20 - 25min.
