Gnocchi & risotto

Alle Artikelen


Polenta (maisgries) hartig met Parmezaanse kaas en rozemarijn
Mei 2024

Polenta (maisgries) hartig met Parmezaanse kaas en rozemarijn

In Italië hoorde ik over polenta. Wat is het en hoe smaakt het me dat ik me afvroeg? Ik lees vaak op internet over een rubberachtige massa, die steeds meer in de mond zit ... is het niet anders of...

Risotto met champignons, courgette en eekhoorntjesbrood
Mei 2024

Risotto met champignons, courgette en eekhoorntjesbrood

tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 15 min. Totale voorbereidingstijd: 30 minuten. Hier is een recept voor een risotto omdat we het graag als hoofdgerecht eten - met...

Aromatische salie gnocchi met kerstomaatjes & Parmezaanse kaas - vegetarisch
Mei 2024

Aromatische salie gnocchi met kerstomaatjes & Parmezaanse kaas - vegetarisch

tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 20 min. Totale voorbereidingstijd: 35 minuten. Ik had thuis nog een pak gnocchi, een handvol salie en kerstomaatjes. Dit resulteerde in dit...

Risotto met bloedworst
Mei 2024

Risotto met bloedworst

U kent waarschijnlijk de donkere risotto met visinkt (van octopus). Een soortgelijk visueel effect kan worden bereikt door bloedworst toe te voegen aan de normale risotto. Of spek of vlees rode worst...

Een heerlijke groentepan met gnocchi
Mei 2024

Een heerlijke groentepan met gnocchi

tijdVoorbereidingstijd: 15 minuten. Kook- of baktijd: 15 min. Totale voorbereidingstijd: 30 minuten. Dit smakelijke gerecht met knapperige groenten, champignons en gnocchi kan gemakkelijk en snel...

Zelfgemaakte gnocchi met krabvlees
Mei 2024

Zelfgemaakte gnocchi met krabvlees

tijdVoorbereidingstijd: 45 minuten. Kook- of baktijd: 30 min. Rustperiode: 15 minuten. Totale voorbereidingstijd: 1 uur 30 minuten. ingrediënten Voor de gnocchi 500 g aardappelen meelachtig koken...

Risotto Milanese
Mei 2024

Risotto Milanese

tijdVoorbereidingstijd: 10 minuten. Kook- of baktijd: 25 min. Totale voorbereidingstijd: 35 minuten. De Italiaanse keuken is gevarieerd en er zijn veel gerechten die snel worden gemaakt. We eten...

Romige aspergesrisotto
Mei 2024

Romige aspergesrisotto

tijdVoorbereidingstijd: 20 minuten. Kook- of baktijd: 25 min. Totale voorbereidingstijd: 35 minuten. Langzaam begint het aspergeseizoen weer, de eerste asperges - nog steeds uit Cyprus of...

Asperges garnalenrisotto
Mei 2024

Asperges garnalenrisotto

tijdVoorbereidingstijd: 20 minuten. Kook- of baktijd: 40 min. Totale voorbereidingstijd: 1 uur. Aspergetijd is een heerlijke tijd. We eten de groene asperges graag in alle mogelijke variaties. En...

Valse Risotto (met Kritharaki Noedels)
Mei 2024

Valse Risotto (met Kritharaki Noedels)

tijdVoorbereidingstijd: 10 minuten. Kook- of baktijd: 40 min. Totale voorbereidingstijd: 50 minuten. Ik wil graag een van mijn favoriete recepten met je delen! Als je kookervaring hebt, kan het...