Goulash uit de oven
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 2 uur
Totale voorbereidingstijd: 2 uur 15 minuten
Dit is hoe de goulash wordt bereid uit de oven
- Voeg voor mij ongeveer 1 kg goulashvlees toe in een ovenbestendige koekenpan, voeg 4 grote gesneden uien en peperstroken toe; vers, TK, fijn of grof.
- Breng op smaak met zout, peper, paprika's en een beetje rosenscharfe-paprika.
- Ongeveer 80 g bloem erover en ongeveer dezelfde hoeveelheid boter, ik neem graag vloeibare boter. En veel tomatenpuree.
- Meng goed en vervolgens op 200 ° zonder deksel in de oven.
- Voeg na ongeveer een uur zoveel vloeistof toe (ik neem poederbouillon) dat het vlees goed bedekt is en nog een goed uur in de oven. Ik schakel de oven uit tot 150 °.
Super delicaat en weinig moeite. Altijd slagen!
Postscriptum dus maak ik ook naar hartenlust gesneden met ingrediënten en kruiden.
