Polpette - Italiaanse gehaktballetjes
tijd
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Deze Italiaanse gehaktballetjes zijn echt heerlijk!
ingrediënten
- 500 g gemengd gehakt
- 1 kleine ui
- 1 teentje knoflook
- 3 eieren
- paneermeel
- 90 g Parmezaanse kaas (geschaafd)
- basilicum
- Mini snufje nootmuskaat
- Zout en peper
voorbereiding
- Je hakt de ui, knoflook en basilicum fijn.
- Je doet de gehakte, het gehakt, de eieren, zout en peper en nootmuskaat in een kom en kneed het.
- Nu voeg je de Parmezaanse kaas en, zoals je wilt, de paneermeel toe, zodat het een mooie stevige massa geeft en je goede ballen kunt vormen.
- Nu vorm je kleine balletjes en bak je ze normaal in een pan met olie.
- Serveer met een tomatensaus en pasta.
Smaakt geweldig!
Buon appetito a tutti.
