Salie en gember thee
Bij de huidige temperaturen is het vooral belangrijk om voldoende vloeistof te drinken. Ongezoete dranken zoals water, thee of koffie zijn het meest geschikt voor dit doel.
We drinken momenteel veel salie thee, omdat de salie in onze tuin zeer krachtig gedijt. Salie is niet alleen erg gezond, maar fungeert zelfs als een anti-transpirant door de essentiële oliën. Het kan bijvoorbeeld transpiratie remmen, inclusief ziekten en aandoeningen zoals tuberculose, de ziekte van Graves, tekenen van uitputting en vermoeidheid, concentratiestoornissen, hyperhidrose, obesitas of symptomen van de menopauze.
De smaak van salie is echter zeker niet voor iedereen, en je moet niet langer dan 6 weken altijd hetzelfde type thee drinken. Daarom had ik het idee om wat verse gember aan de salie toe te voegen. Deze combinatie resulteerde in een smakelijke en zeer verfrissende thee, die natuurlijk koel moet worden gedronken. Hoewel gember een verwarmend effect zou moeten hebben, is het effect van salie op de voorgrond van de koude salie-gemberthee zeker. Het is voldoende als je 1 liter salie thee neemt van ongeveer 1 cm stuk gember en dit snijdt in dunne plakjes.
