Zelfgemaakte honingmosterd
Zelfgemaakte honingmosterd is al jaren een hit ... niet alleen voor Kerstmis.
Ingrediënten hiervoor:
75 g gele mosterdzaden
75 ml water
3 eetlepels honing
1 theelepel zout
4 eetlepels azijn
1 Msp. Curry
Maal mosterd fijn in de keukenmachine (of molen). Doe in een kom en giet er 75 ml kokend water over en laat het opzwellen.
Roer alle andere ingrediënten erdoor. Klaar!
Smaken van Silezische witte worst, normale vleesworst, geroosterd varkensvlees ... of wat je nog steeds mosterd eet.
