Zelf gebrande walnoten maken | TheFruitAndFlowerBasket TV
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
In de kersttijd produceren markten vaak verschillende soorten noten. Sommigen smaken vaak goed voor mij, mensen met chili zijn niet mijn geval. Ze hebben allemaal één ding gemeen: ze zijn duur! Dus ging ik op zoek naar een goed recept en vond opnieuw iets.
ingrediënten
- 200 g walnoten
- 10 eetlepels rietsuiker / bruine suiker of kristalsuiker
- 150 ml water
- Kaneel naar smaak
voorbereiding
- De suiker wordt langzaam in een pan gekarameliseerd. Zorg ervoor dat het niet te donker wordt of brandt. Wanneer het begint te smelten, is het tijd om bij de oven te stoppen en niet door andere dingen te worden afgeleid.
- Zodra het de gewenste kleur en geur heeft, komen het lauwwarme water en de kaneel naar wens. Deze ingrediënten mogen nu samen koken.
- Wanneer de suiker is opgelost, worden de walnoten toegevoegd.
- Terwijl je constant roert met een houten lepel, laat je de vloeistof inkoken tot de suiker uit de pan oplost.
- Snel dan geef je de geroosterde noten losjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en laat het daar afkoelen. Het belangrijkste is om ze losjes te verspreiden, zodat ze niet aan elkaar kleven.
- Als ze cool zijn, kun je er al een snack op nemen. Maar ook ingevulde schroefpotten zijn ze een heel leuk cadeau om "dank u" te zeggen tegen lieve mensen. De zelfgemaakte geschenken zijn soms de mooiste vind ik.
Nu kopen 
CapCro Set van 25 tuimelaars 125 ml jampotpot tot 66 rood Geruit deksel 14,99 ?
De walnoten kunnen worden vervangen door andere noten zoals hazelnoten, amandelen, pecannoten, paranoten, pinda's, enz. Of u kiest voor een kleurrijke mix ervan. In plaats van water kun je ook rum, Amaretto, Cointreau, etc. proberen in verhouding tot 50/50 met water. Deze kunnen ook de smaak veranderen. Door geschikte rug of toe te voegen. De kleur van voedsel of marsepein kan de look er geweldig beïnvloeden.
Als je niet van kaneel houdt, kun je kruidnagel-, gember- of kardemompoeder nemen of weglaten. (Trouw aan mijn motto: "koken moet iets creatiefs blijven en moet niet koppig worden uitgevoerd.")
Vooral bij walnoten is het belangrijk om niet te lang te braden, omdat ze anders ondanks het hoge suikergehalte bitter smaken. Hazelnoten zijn niet zo gevoelig.
Veel plezier met koken, snacken en misschien weggeven!
Je kunt je abonneren op ons kanaal op youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Jouw video hier? Stuur ons je videotip en we geven je een 50? Amazon-kortingsbon! Dat is hoe het werkt!
