Pastinaak, gehakt
ingrediënten:
olie
400 g gehakt
zout
peper
nootmuskaat
Paprika
knoflook
2 pastinaak
400 g aardappelen
1 prei
1 peper
400 ml room
1 el groentebouillon
kaas
Verwarm de oven voor op 200 ° C. Braad gehakt en breng op smaak met wat knoflook tegen het einde. Vet ovenschaal in. Schil pastinaak en aardappels en zeef. Maak de prei schoon, snijd ze in dunne reepjes en leg ze in de vorm. Geef er gehakt over. Paprika (ik nam rood, wat lekker zoet zal zijn) in reepjes gesneden en bovenop verspreid. Meng room met groentebouillon en kruiden en giet over de ovenschotel. Zet alles 20 minuten in de oven, dek af met wat kaas en bak nog eens 15 tot 20 minuten.
Er is uiteindelijk veel vloeistof, maar aan de ene kant zijn de groenten beter (maar niet papperig, maak je geen zorgen), en aan de andere kant houden we hier van veel saus.
